兵庫県淡路市

2016年ラーメン91杯目(今年1回目 通算4回目)

 
徳島出張の続きです。
上勝町での作業はちょっと時間がかかり、15時過ぎには徳島県を離れる事に。ちょうどその頃、鳴門大橋を渡っていたのですが、風が相当な強さ。。

二輪車は当然通行止めになっており、車でも50km以上は出せないぐらいの風でした。反対車線ではトラックが風に流され、橋の欄干に接触しているように見えました。やっぱりここの風は凄いな。。と思いながら淡路島へ。

雨風が強く疲れも出て来たため、いつものように長い淡路島を出る前にこちらのSAへ行こうか検討。休憩&小腹が空いたのでちょっと寄ってみることにしました。

 

ラーメン尊

20151021-21
(昨年10月の画像です)

ここへは半年ほど前にも訪問しています。フードコートの一角にあるお店でこのSAに入ると高い確率で寄っているような気も。小腹も空いたので軽くラーメン一杯だけでも食べようと券売機を確認します。

 

メニューに大きな変化ありません

メニューに大きな変化は無く、淡路玉葱、淡路たこ、淡路玉葱(野菜スープ)、ネギ塩、豚骨醤油は変わっていません。ただ、以前あった鯛ラーメンは無くなり、担々麺は「淡路玉葱担々麺」と名称が変更されていました。

20160421-11

今回は何となく惹かれた「淡路玉葱担々麺」のボタンをポチッ。券を渡して待つ事3分ほどでラーメンが到着しました。

 

淡路玉葱担々麺(キムチ入り)

以前の担々麺の写真には青梗菜が入っており、色合いもまずまずだったのですが、今回のはほとんど赤。。色合いとしては単調な感じです。

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具材は芝麻醤のようなもの、キムチ、スライスされたタマネギとなっています。

 

芝麻醤??

担々麺というと「芝麻醤」が浮かびますが、ペーストに何かも混ぜられている様に見えます。最初はこれを混ぜずにスープだけで頂きますが、混ぜたほうが深みが出る様に思えました。

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麺は普通の印象、スープはピリッとした辛さが良い

麺は細めでモチッとした食感がありますが、至って普通の印象でしょうか。

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スープはピリッとした辛さが良く、先程の芝麻醤?を混ぜるとさらに深みが増すような気も。キムチも意外にあっているかな?

 

ちょっと後付け感がありますが

ちょっと後付け感がありますが、淡路名産のタマネギスライスも入っています。生なのでまた違った辛さもあります。

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ご飯が欲しくなる

今回食べた淡路玉葱担々麺(キムチ入り)。色合いはあまり良いとは言えませんが、ピリッとした辛さがあり、スープもなかなか旨い。キムチやタマネギのトッピングも良い感じで何となくですが、ご飯が欲しくなりました(笑)

次の機会には淡路たこでも食べてみるかな。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.2)

伏見のラーメン店データ

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住所   :兵庫県淡路市岩屋3118-1 淡路サービスエリア(上り)内
電話   :0799-72-3991
営業時間 :[月~金]11:00 ~ 21:00 [土・日・祝]10:00 ~ 22:00
定休日  :無休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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One thought on “ラーメン尊 - ご飯が欲しくなる”

  1. たまたま今日食べました。私は好きですね。
    淡路を通るときは玉ねぎか淡路ビーフものを食べます。
    担担麺に玉ねぎにキムチですよ。パンチ効きすぎでしょ。
    あー また食べよう。

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