麺大盛りとスープ完飲がやめられない。草津塩元帥の『天然塩ラーメン』
地域とジャンル
【滋賀県草津市】【ラーメン】
この日は社内の予定だったのですが、急遽滋賀へ戻ることに。朝は普通に京都に出社したのに（笑）現場での作業後、下道でゆっくりと帰りながら昼飯はどこで食おうか検討。そう言えば暫くここへ訪問していないなと思ったため向かうことにしました。
一時期は15時で昼の営業は修了し中休みを取られていたのが、現在はまた通し営業に戻っているのはありがたい限り。では早速メニューを確認します。
価格は変わっていない
昨年11月に訪問した時と比べると価格は変わっていません。ただ、ネギがトッピングされたラーメンは並盛でも1,160円となかなか高く、ネギなどはより高騰しているのかもしれません。ネギや梅、チャーシューといったトッピングがありますが、私個人が一番良く（というかほとんどかも）注文するのが麺の大盛。今回も「天然塩ラーメン」に大盛でお願いしました。
天然塩ラーメン（大盛）
いつも通りに器は相当熱く、具材はチャーシュー、白ネギ、メンマ、菊菜、糸唐辛子、焦がしネギ、そして柚子となっていますが、初めてこの塩を食べた十数年前の時とほぼ変わっていないと思います。
チャーシューはホロッと崩れる大き目のバラ肉が1枚。1枚ながらサイズがあるので食べ応えもなかなかあります。
麺は細めの平たい形状をしており、しっかりとした強めの食感も。この麺も好きでほぼ大盛りでしか注文しません。スープは複雑な旨味が重なっており、あっさりではあるものの物足りなさは全く感じず。
結局、スープもすべて完飲。ほとんどのお店はスープを少し残すのですが、こちらではいつも全て飲み干してしまいます。チェーン店の塩ラーメンの中ではここが個人的には一番好きなんですよね。
麺の大盛りとスープの完飲がやめられないくらい、私にはピッタリのラーメンのようです。
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