ばんらい屋 - 肉を食った~っという気分に

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー味噌,ばんらい屋,チャーシューメン

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2014年ラーメン235杯目(今年19回目 通算21回目)

 
この日は社内での作業。お昼もまわり、近くで取るためにまたまたこちらへ行く事にしました。

 

ばんらい屋

最近、グッとこちらへの訪問回数が増えていますが、近くにあるというのも大きな理由ですが、やはりここのチャーシューが個人的に好きなのが最大の理由かも。時刻は12時45分頃。先客1名の後客1名。店主さんによるとここ最近はお昼よりも夜のほうがかなり人が増えているとのことでした。早速席について一応メニューの確認をします。

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メニューに変更はありません

ラーメンは醤油、味噌、塩と変更ありません。店主さんに「特大にされますか?」と聞かれますが盛りつけの見た目も変わり、量も増えた「肉増し」で前回同様お願いすることに。待つ事4、5分での到着です。

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味噌ラーメン(並)+肉増し

やはりインパクト十分な肉増しビジュアル。店主さんのお話ではこれでも「少ない」というお客もいるとか。。私には十分に多く見え、京都でもなかなかココまでの肉増しは無いような気もします(宇治にある「名木」の焼豚麺も凄かったですが)丼のまわりに薄いチャーシューを並べるお店はありますが、こちらも薄くスライスされたチャーシューながら、1枚ではなく複数毎重なった状態で並べられています。

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チャーシュー量は計測不能

柔らかく味もしっかりしみているチャーシューが大量に載せられています。あまりにも多過ぎて枚数はどのくらいかは計測不能。ご飯も頼んで、チャーシューをかっ込みますが、なかなか減らず麺のほうが先に無くなってしまいました。

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以前よりやさしくなった味噌と変わらない麺

スープは以前より辛味はやさしくなっており、どの年齢層でも食べやすそうですが、個人的には辛味はもっと足したいところ。また味噌ラーメンは白飯が合うように思います。麺はいつもと同じでカタメの茹で加減。麺の量は恐らく並で120g。(特大が300gとおっしゃっていたので。特大は2.5倍)これは茹でる前かな??

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肉を食った~っという気分に

やはりこちらのチャーシューが好みの私としては、肉増しでこれだけ入っていると満足感もかなりのもの。この量を食べると「肉を食った~」という気分になります。次回訪問したときもまた肉増しを頼んでしまいそうです。特大も気になるところですが。。。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話   :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日  :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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