ただ今ワンタン増量中。こってりの天下一品が提供する『塩ラーメン』の1周年記念。
【京都市伏見区】【ラーメン】
この日の昼飯はこちらの天一へ。今回の目的は「塩ラーメン」を食べること。塩ラーメンが発売されて1年経ちますが、こってりの天一で塩ラーメン？と当時は驚いた記憶があります。
※1年前に先行販売のお店で食べた時の記事です。
https://masa-tabearuki.com/?p=109742塩ラーメンは昨年の2024年10月10日より一部店舗（14店舗）で先行販売された後、昨年の11月10日より全国販売が開始された商品。ちょうど1年ほど経ちましたが、先行販売と全国販売後に1回ずつ食べた後はすっかりと忘れていました（笑）
そういった私のような存在に塩ラーメンを思い出させるためか（違うと思うけど）、2025年11月1日から30日の期間でワンタンを通常の倍量に増量するサービスが行われています。価格はそのままで通常3個載っているワンタンが6個に増えるというサービス。
では早速注文して待つこと数分で到着です。
塩ラーメン
具材はワンタン、チャーシュー、ネギとシンプル構成で、ワンタンや丼が赤くなっている部分がありますが、これはお店の窓のブラインドが真っ赤な色で西日があたるとこうなります。実際にワンタンが赤くなっている訳ではありませんので一応記載しておきます。
今回のサービスの主役であるワンタンは確かに6個となっており、このくらいあると食べ応えも出てきます。ツルっと滑らかな口当たりで中には肉などの具材も入っており、塩スープとの相性はなかなかのもの。
チャーシューは1年前に食べた時よりもサイズはかなりアップしている印象。ただ特筆するほどでは無いかな？
麺は通常のものとそれほど太さなどは変わらないものの、食感が違いこちらの方が弾力があるように思えます。麺は並サイズしか無いのも1年前と変わっていません。スープは真鯛だしを使用されており、特有の魚臭さなどは全く無く旨味だけが感じられます。
今回は約1年ぶりに「塩ラーメン」を食べましたが、すっかりとその存在を忘れていました（笑）その存在を思い出せてくれたのが今回のワンタン増量のサービスで、コレが無かったらいまだに忘れたままだったかもしれません。
こってりが看板の天一での塩ラーメンはあっさりよりもアッサリした位置づけながら、個人的には旨味もしっかりと感じられなかなか旨いと思える一杯。オッサンの私にはこってりがしんどくなってしまい、最近はあっさりばかり食べていたので、塩も選択肢になることを思い出せたのは良かったかと。
そう言えば同じような感じで「味噌ラーメン」も5年くらい前に食べたキリとなっていた気がする。。（笑）
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