ばんらい屋 - 今年もついに200杯目のラーメンとなりました

2019年1月29日京都市伏見区ばんらい屋, 生姜, ネギ増し

 
京都市伏見区

2017年ラーメン200杯目(今年7回目 通算59回目)

 
この日は社内での作業。少し寒くなって来たので、あそこであれを食べようと思いこちらへ向かうことに。ではお目当ての生姜ラーメンを並とネギ増しを注文し、待つこと数分での到着です。

 

到着時はこれ

最初に到着した時はこの状態で、私が気付く前に店主さんが来て、「ごめん、ネギ増し忘れてた」とネギを持って来て盛ってくれました。それが次の写真。

 

生姜ラーメン(並)+ネギ増し

では改めて、生姜ラーメン(並)のネギ増しです。具材は増したネギのため殆ど見えていないですが、前の画像を見てもらった通り、チャーシュー、ネギ、紅ショウガ、海苔となっています。

 

相変わらずデフォでも多いチャーシュー

チャーシューはデフォでも相変わらず多く、食べ応えも十分。食感も柔らかく味付けも濃すぎないところも好み。

 

麺はなんか多いぞ(笑)、スープは塩ベースの生姜風味

麺はいつものプツッっと切れるタイプですが、並なのに何やら麺の量が多い…店主さん曰く、「間違ってちょっと多めに茹でてしまったけど、食べてくれはるやろ思て」とのこと。そんなに間違えないとは思いますが(笑)せっかくの店主さんのお気持ちなのでしっかり頂きました。大盛ぐらいはあったかな?

スープは塩ベースに生姜の風味と紅ショウガで生姜を強調。寒くなって来ると、この生姜の風味が凄くハマります。海苔の風味も良い感じ。

 

今年200杯目

今回食べた生姜ラーメン。生姜、海苔などの風味も良く、寒くなると欲しくなる一杯。店主さんも相変わらず、肉増し、ネギ増しから分かるようにサービス精神旺盛な方でした。

このラーメンで今年も200杯目。やはり昨年よりは順調にペースは落ちているかな?ただカップ麺が代わりに増えているのが気になりますが(笑)

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

伏見のラーメン店データ

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住所   :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話   :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日  :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2019年1月29日京都市伏見区ばんらい屋, 生姜, ネギ増し

Posted by masa