ばんらい屋 - 食べ応えある「大」サイズ

2018年12月9日京都市伏見区醤油, ばんらい屋

Place & Number

京都市伏見区

2018年ラーメン59杯目(今年5回目 通算68回目)

この日は社内にて面倒な作業を継続。飽きて来たのでお昼をいつものこちらへ取りに行くことにしました。時刻は14時過ぎ。先客3名の後客は持ち帰り客1名。この日は久しぶりに普通の形で食べてみようと考えていたので、ネギ増しやレッドも封印し、醤油ラーメンを大でお願い。待つこと3分ほどでラーメンの到着です。

 

醤油ラーメン(大)

以前は良く食べていた醤油ラーメン(大)。最近はネギ増しをすることが多かったので並にしていましたが、本来は私的にこの「大」の方が好み。具材はチャーシューとネギのみと非常にシンプルなのは変わらず。

 

柔らかなチャーシューもタップリ

柔らかなチャーシューもタップリ載っており、以前は大にするとネギやチャーシューも増量されていたのですが、今はどうなんだろう?ただ、このチャーシューの量を見ている限りやはり並よりも多めに感じます。

 

カタメに茹でられた麺も食べ応えあり、スープは塩気も優しいブラック

麺はいつも通りカタメに茹でられており、プッツリした食感が良い印象。大だと並の1.5倍になり、180gぐらいなったはずなので食べ応えもあります。スープはじんわりと旨味があり塩気も優しいブラック。ネギの風味と良く合うスープです。

 

食べ応えある「大」サイズ

今回食べた醤油ラーメン(大)。麺量も1.5倍になりチャーシューやネギも増えている印象で食べ応えもある一杯でした。次はこれにネギ増しをしてみようかな?しかしメニューによっては量がかなり増えたりするので、お腹と相談しながら注文しないとダメですね。

 


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今回のお気に入り度:4.0

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1 武一ビル1F
電話 075-645-5557
営業時間 11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日 水曜日
Webサイト http://banraiya-kyoto.com/ 


2018年12月9日京都市伏見区醤油, ばんらい屋

Posted by masa