京都 丸心ラーメン - 思ったほど脂っこく感じ無かったまぜそば

滋賀県草津市まぜそば,丸心,担々まぜそば

Place & Number

滋賀県草津市

2018年ラーメン168杯目(今年5回目 通算11回目)

この日は休日。午前より子供とちょっとした野球観戦をした後、家路に着くとまだお昼前だったので帰り道に最近良く訪問するこちらでお昼を取ることにしました。時刻は11時半頃。入店してみると先客2名の後客9名ほど。券売機でメニューを確認すると前回食べようと思っていた担々麺が見当たらない気が。。結局見つけることが出来なかったので、まだ未食の担々まぜそばを注文することにしました。ではいつもの様にまずはこれを一杯。

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いつもの様にまずはビールで

最近ここへ来ると必ず頼んでいる瓶ビール。この日は曇り空でそれほど暑くは無かったですが、やはり喉は乾くのでこれを一気に飲み干します。先客も入ったばかりだったためか10分ほどかかってまぜそばの到着です。

担々まぜそば(大盛)

具材はそぼろ状の肉にネギ、タマネギ、細かく刻まれたナッツ系のものとなっており、辛味はそぼろ肉では無くラー油の様なものが回しかけられていました。

トッピング類

そぼろ肉に辛味や胡麻の風味は感じませんが食べ応え感は出しています。またタマネギは大きめにカットされており、また逆にナッツ系は細かくカット。どちらもも食感が良い印象です。

麺はやや太めで縮れも

麺はラーメンで使用されているものよりも太めに感じ縮れも入っていました。モッチリした感じは弱めでどちらかと言うと強めの食感。しかし個人的にこの麺はもうひとつ好みでは無いかな。でも麺量は大盛だとしっかりとあり、物足りないとは思いませんでした。

ニンニクも一緒に

配膳と一緒にすり下ろしたニンニクも持って来られました。この日は休みだったのでこれをタップリと投入。でも思ったほどニンニク臭は強く無い気もするが気のせい?

〆ご飯も付いています

〆ご飯も付いていたのでしっかりと頂きました。やはりこれがあると満足感が違いますね。

思ったほど脂っこく感じ無かったまぜそば

今回食べた担々まぜそば(大盛)。胡麻は感じませんでしたが、ピリッとした辛味にタマネギやナッツ系の食感が良く、思った程脂っこくないまぜそばかと。ただラーメンの時もそうでしたが、まぜそばも同じで個人的に麺がやはりもうひとつ自分には合わない気も。これは個人的な好みなので、この麺が良いと言う人もおられるでしょうね。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.3)

 

お店のデータ

住所   :滋賀県草津市野路東五丁目16-23
電話   :077-598-0718
営業時間 :11:00〜23:00 (L.O.22:45)
定休日  :水曜日
Webサイト:
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