ラーメン小憎 冬季限定の「味噌ラーメン」の発売を開始されています!

京都市伏見区味噌,替玉,小憎

Place & Number

京都市伏見区

2020年ラーメン173杯目(今年7回目 通算7回目)

この日は朝より西京区の現場へ入ることに、そちらが終了して会社へ戻ると、時刻も13時半近くに。

気になる限定メニューをSNSに投稿されていたこちらのお店に向かうことにしました。

 
気になったのは入り口にも貼られていた「味噌ラーメン」。

冬季限定と書かれており、特に1日の杯数などは書かれていません。

では早速これを注文して待つこと8分ほどでラーメンの到着です。

 

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味噌ラーメン

なかなか濃いめの色合いで、具材はチャーシュー、白ネギ、青ネギの他にエリンギやしめじ等も載っており、なかなか具材も多め。

 
チャーシューは炙りも入っているので香ばしさもあり、脂がジュワッと出てくる、個人的に非常好きなヤツ

 
麺はやや太めで縮れも入っており、味噌との相性も良い具合。

スープの見た目は濃い色合いですが、塩気や味噌の味が強すぎる事もなく、味噌の風味がふんわりとしており、ちょうど良い塩梅。

 
トッピングにはキノコが2種類載っており、エリンギとしめじ。どちらも油で素揚げにしている?感じです。

 
替玉もお願いしました。替玉は1玉と半玉があり、1玉だと200円とちょい高め。しかし学生さんは学生証を提示すると1玉無料だったかな?

替玉は最初の麺とは違い細麺。プッツリと歯切れの良さがあり、また違うタイプで食べられるのも良いかと。

 
今回食べた冬季限定の味噌ラーメン。見た目の濃い色合いから想像される様な濃い味では無く、味噌の風味がふんわりとする一杯でご飯ものと合いそうやなと思えました。

具材にきのこ類が載っているのも面白く、これからの季節には合いそうなラーメンですが、食べたこの日はちょっと暖かった。。というか暑かったのがちょっと残念でした(笑)

 


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今回のお気に入り度:3.6

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都市伏見区深草キトロ町7-12 1F
電話075-641-8800
営業時間11:00~14:00 17:30~23:00
定休日 
Webサイト 


京都市伏見区味噌,替玉,小憎

Posted by masa