彩華ラーメン本店　小サイズでもボリュームあり。ニンニクと辛味がバランス良く効いた「サイカラーメン」

2020年12月18日奈良県醤油,スタミナ,彩華本店

この日は昼より天理市の現場へ入ることに。ちょっと時間もかかり、現場を後にすると時刻も16時近くになっていました。

この時間でも開いているお店を探してみると、すぐ近くにこちらのお店がヒットしたので早速向かってみることに。

彩華ラーメン本店

もう閉店していますが、随分前に吉祥院にあったお店で食べたことがあります。その彩華ラーメンの本店となるのがこちら。

お店前にはかなりの台数が停められそうな駐車場もあり、店内もなかなか収容力かありそうです。

入店してみると先客は1名だったのですが、その後変な時間帯にも関わらず、後客は8名位はあったかと。新型コロナ対策で仕切り板が設置されたカウンター席に着席し、メニューを確認します。

 
基本はモチロン「サイカラーメン」。サイズは小と大の2種類となっており、これらに様々なトッピングが出来て価格も変わります。

また、サイカラーメン以外にも醤油、味噌、塩なども提供されています。

では今回は久しぶりに食べるので「サイカラーメン」を選択。大も行けそうだが、時間も昼飯としては遅いので小サイズの単品でお願いしました。待つこと8分ほどでラーメンの到着です。

サイカラーメン(小)

久しぶりに見たこのビジュアル。白菜がたくさんのっており、ニンニクの風味もしっかりしています。小サイズとなっていますが、一般的な並サイズはあるかと思われます。

 
白菜はタップリ載っており、食感もしっかり残っています。白菜やニラ以外には少量の人参と豚肉も入っていますね。この白菜があるためボリュームもなかなかあり食べ応えも。

 
麺は細めで若干の縮れも入っており、食感はややカタメの印象。醤油系のスープはニンニクがガツンと効いており、辣醤によりピリッとした辛味も。

 
卓上にはニンニクと辣醤が置かれているので、ニンニクの量や辛味を自分の好みに調節出来る様になっています。

 
今回食べたサイカラーメン。小サイズとなっていますが、白菜などの野菜がタップリ載っているためボリュームもなかなかあり、あっさりしながらもニンニクの風味と辣醤のピリッとした辛味がバランス良く効いた一杯かと。ライスと一緒に食べれば良かったかな。

※これらの情報は記載時点のものです。