ラーメン小憎　豚骨がメインだと思われるが「醤油ラーメン」も旨い。

2021年8月10日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー醤油,チャーシュー丼,ラーメン小憎

この日は朝イチに左京区の現場へ入った後に伏見へ。お昼は3ヶ月近く前に訪問したキリとなっていたこちらへ寄ってみることに。そう言えば、お店のSNSでも見ましたが、先日テレビにも出ておられた様ですね。

では席に着いて、久しぶりなんで一応メニューを確認しておきます。

特に変更はありません

メニューは焦がしにんにく、豚骨、醤油が記載されており、別メニューでレギュラー化された塩もあります。

サイドも含めて特に変更は無かったので、今回は醤油とチャーシューマヨ丼を注文。いつものを注文したので、今回も簡単に記録だけ残して置きます。

醤油ラーメン

具材はチャーシュー、ネギ、材木型のメンマ。個人的にこのメンマの食感がなかなか好み。

 
麺はやや太めで縮れたタイプ。スープは醤油で割とアッサリ目ですが、旨味もあり物足りなさは感じません。ただ惜しかったのがチャーシューで、いつものトロッとトロけるような柔らかいのは1枚くらいで、後はちょっと硬いものだったのが惜しい。。

チャーシューマヨ丼

久しぶりに注文しましたが、小さめにカットされたチャーシューが載っていますが、これも食感はカタメ。やっぱりあの柔らかなヤツが個人的には好みかなー。

 
こちらでは豚骨系のメニューが二つあるので、豚骨がメインかと思われますが、醤油もアッサリ目ながら旨い。豚骨、醤油、塩、そして限定などもされているので、気分や体調によって選べるのはありがたいですね。

※これらの情報は記載時点のものです。