京都 丸心ラーメン ニンニクの風味が風味が良い。じんわりと旨い「焦がし醤油らぁめん」

滋賀県草津市醤油, ビール付き, 丸心

Place & Number

滋賀県草津市

2019年ラーメン166杯目(今年4回目 通算18回目)

この日は休日。DQWで歩くがてら子供と一緒に遅めのお昼を取るためにこちらのお店へ行くことに。時刻は14時過ぎで先客2名の後客5名。券売機でメニューを確認すると前回食べた味噌はまだ提供されていました。

他にも台湾まぜそばもありましたが、今回はというか最近は醤油系が食べたい気分なので、「焦がし醤油らぁめん」の券と大盛券を購入。大盛券は70円と安めですね。ではいつものビールも購入したので先にこれをチビチビと飲んで待ちます。

 

ライス無料は無くなった様子

ビールを飲みながらふと目に入ったのがこれで「ゴメンナサイ!ライス50円です」と記載。確かご飯は無料で付けることが出来たと記憶しているのですが、増税の影響なのか不明ながら無料のサービスは無くなった様子。しかし50円で食べられるのは安いかと。では待つこと11分ほどでビールも無くなる頃にラーメンの到着です。

 

焦がし醤油らぁめん(大盛)

以前は確か600円くらいだったと思いますが、増税の影響もあってか値上がりしていたかと(680円だったかな?)。具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、海苔、メンマとなっており、以前はモヤシは入っていなかった記憶も。このモヤシ、軽く風味も付けられており食べ応えもアップさせている印象も。

 

チャーシューは柔らかなバラ肉が2枚

チャーシューはバラ肉が2枚。食感も非常に柔らかいのですが、食べ応えは薄いのでもうひとつ。しかしこのタイプのチャーシューは好みなので、これだけ増量出来たらなあとも思います。

 

麺は黄色っぽい色をしておりモチっとした食感も。スープはニンニクも効いた醤油

麺は黄色っぽい色をしておりモチっとした食感もありますが、スープとの相性はもうひとつの気も。大盛の量はまずまずあるので量的な物足りなさはありません。スープは背脂も浮いた醤油で、香ばしさはそれほど感じませんが、ニンニクの風味が効いており甘みも感じられます。

 

これも良いがやはり黒醤油の方かな

今回食べた焦がし醤油らぁめん。ニンニクの風味も効いた甘味も感じられる醤油スープはじんわりとした旨さがあり、個人的には好みの一杯かと。しかしこちらで提供されている「京都黒醤油らぁめん」の方がより好みかな。

次は台湾まぜそばを食べてみたいですが、ラーメンとのセット(半チャーハンとか他にもあったかと)も+200円とかでされていたのでそちらも試してみたいですね。

 


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今回のお気に入り度:3.4

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 滋賀県草津市野路東五丁目16-23
電話 077-598-0718
営業時間 11:00〜23:00 (L.O.22:45)
定休日 水曜日
Webサイト  


滋賀県草津市醤油, ビール付き, 丸心

Posted by masa