朝からも食べられる、ノスタルジックな一杯。モテナス桂川（下り）の『醤油ラーメン』

2023年3月11日京都市南区醤油,モテナス桂川下り

何週間か前にもそうでしたが、この日も朝イチで京丹波町の現場へ入る予定。こんな機会はそう多くは無いため、前回と同じく桂川PAにて朝食を食べることにしました。

時刻は朝8時ちょっと前。以前も同じくらいの時間帯でしたが、やはり空いています。では券売機でメニューを確認。

やはりラーメンになるか？

メニューは以前に来た時と変わっておらず、8時の段階では提供されていないメニューもあるので注意。前回同様、朝定食は草津PAで食べたものと同じやし、揚げ物定食やカレーは朝からキツいし、うどん類もあまりピンと来ない。。

ということでやはりラーメンにすることにしました（笑）前回は味噌を食べたので、今回はもうひとつの醤油を食べててみることに。さすがに唐揚げやチャーハンのセットまではいらなかったため単品で注文。券を厨房に渡して待つこと5分ほどで番号が呼ばれました。

自家製麺醤油ラーメン

具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、ナルトとなっており、澄んだ醤油スープの見た目は何ともノスタルジックな印象。ネギは九条ねぎを使用されているとのことで、風味と食感はなかなか良好。

 
チャーシューは小さいサイズのものが1枚。ペラペラなんで食べ応えはありません。ただ休日限定で販売されいる「醤油ラーメン（増し増し）」だと、チャーシューと九条ねぎが増量される模様。

自家製麺

こちらのラーメンは”自家製麺”をウリにされており、やや細目の麺はしっかりとした食感も。ただ前回味噌を食べた時も感じましたが、ちょっと麺が短い気がするんですよね。家系ではないですが。

スープはあっさりした醤油でベースはやや物足りなさもありますが、表面に浮いた油がスープに少し厚みを持たせている印象。

 
今回は朝飯として「自家製麺醤油ラーメン」をモテナス桂川（下り）で食べてみました。なかなかノスタルジックで個人的には好みの見た目。あっさりな醤油スープは表面に浮いた油で、多少の厚みを持たせてある印象でしょうか。

このあっさりさは朝飯として食べるのならちょうど良い塩梅。前回食べた味噌は濃いめだったので、朝はこっちの方が個人的には良さそうかと。ただこってり好きの方には恐らく物足らないでしょうね。

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。