これが中華そば?って思ったけど、なかなかのヤミツキ度ですな。魁力屋の期間限定『スタミナ中華そば』
京都市南区
2023年ラーメン55杯目(今年4回目 通算15回目)
この日は亀岡市の現場へ。焦げ付き案件のひとつですが、色々調べても原因を突き止められず。。可能性だけをいくつか拾い上げて現場を後に。前日といい焦げ付き案件、2連敗中。。
では、いつものように下道で帰り、途中にあるこちらのお店に向かうことにしました。時刻は16時過ぎの入店と遅い昼飯です。
期間限定商品
2023年6月28日より期間限定で販売された「スタミナ中華そば」。なかなか気になる商品名だったので、発売の次の日に食べてみることにしました。ちなみにこのメニューは路面店のみで販売されており、フードコート店での提供はありません。
早速、注文しますがタブレットで確認するとサイズは並と大があり、大にしようかと心が揺らぎましたが、時間も遅いので並で注文。待つこと5分ほどでラーメンの到着です。
スタミナ中華そば(並)
商品名には”中華そば”とありますが、全然中華そばっぽくない(笑)しかし”スタミナ”っぽい具材はにんにくやニラなどが載せられています。
具材は炒めてから
具材は豚肉、モヤシ、玉ねぎ、ニラなどで、中華鍋で炒めてから載せられている模様。これらの味と風味もスープに付加されています。
麺はデフォと同じか?
麺は細く歯切れの良いタイプで、デフォのラーメンと同じように思えます。スープもベースはデフォかと思われ、これに前述の炒めた具材等の風味や旨みもプラスされている印象でしょうか。
そしてさらに次のトッピング類が大きく変化を与えます。
強い影響力のトッピング
この中華そばのウリとなっているのが刻みニンニクと特製旨辛ダレ。これらのトッピングは強い影響力があり、特に刻みニンニクはかなりなもの。
今回は2023年6月28日より発売された期間限定の「スタミナ中華そば」を食べてみました。おおよそ中華そばそばのイメージからは遠い見ためで、最初はこれが中華そば?と思ってしまいました。
しかしベースはこちらのデフォに近く、麺も同じっぽい。具材が違うだけなので、中華そばと言われればそうかも(笑)それよりも強烈なニンニクの風味や炒めた具材の旨み、特製旨辛ダレなど、なかなかヤミツキ度も高い一杯に思えました。
コレはまた食べてみたいので、次は大にするかな。
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】
- 強烈な風味を与える刻みニンニク
- ヤミツキ度も高い
- 特にありません
※これらの情報は記載時点のものです。
住所 | 京都市南区吉祥院石原京道町30 |
---|---|
電話 | 075-366-9508 |
営業時間 | 11:00~24:00 |
定休日 | |
Webサイト | https://www.kairikiya.co.jp/ |