濃厚さが倍増した（笑）第2回目は天下一品の”こってり”で『スープチャーハン』

2023年8月20日京都市伏見区,天下一品チャーハン,こってり,天下一品竹田,スープチャーハン

この日は盆休み明け。6日も休むとなかなか仕事モードにならんけど、朝イチからNASの入れ替え等の作業をしていました。14時過ぎになりようやく昼飯を取りに出ますが、しばらくラーメンを食っていなかったので近所のここへ。しかしまだお盆休みの人もいるのか、結構大人数で来ている客が多く混んでいました。

暫く待ってからようやく席に着いてメニューを確認。先日やってみたスープチャーハンの第2回目は「屋台の味」で試してみようと思い、チャーハン定食で屋台の味でお願いしました。1回目のあっさりで試した時の記事はこちら。

チャーハン定食

しかしここでちょっとしたトラブル発生。何がどうなってか分からんケド、こってりっぽいのが到着（笑）まあ、どうせこってりでも試そうと思っていたので、価格も変わらんし、ええやろということでこのまま頂くことにしました（笑）

ただ、伝票をみると「ヤ定ー2号」と書かれていたので、注文時の聞き取りでは屋台の味になってたんやけどね。ちなみに2号とは屋台の味（こっさり）のことで、1号がこってり、3号があっさりという厨房の符丁みたいです。

こってり（並）

食べてみたらやっぱり「こってり」でした（笑）では気を取り直して、まずはそのまま頂くといつも通りに濃厚な一杯。

 
具材と麺とスープです。いつもどおりなので、画像だけ。タップ（クリック）すると拡大します。

 
定食のチャーハンです。パラッとしてコメもしっとりと柔らか。味付けも好みでまずはラーメンとこれを普通に食べた後、スープを投入してみました。

スープチャーハン（こってり）

あっさりの時とは違い、濃厚さが伝わって来る、なかなか攻撃的？な（笑）見ため。実際に食べてみると、チャーハンに濃厚なスープの味わいが付加され、意外に旨いと思った第一印象。しかし、ラーメンとこれを交互に食べていると、やはりオッサンの私には段々と重くなってしまった。。

 
今回はスープチャーハンの第2回目として前回のあっさりに続き、「こってり」スープで試してみました。第一印象はチャーハンの味付けにこってりの味わいが付加されてなかなか旨いなと思ったのですが、やはりオッサンの私では食べすすむと重く感じることに。

自分なりの分析だと、こってりラーメンとこのスープチャーハンを交互に食べると、濃厚＋濃厚と倍増され、濃厚さからの逃げ場も無く（笑）、段々と重くなっていったのかと。

ただ、こってり好きな人や若い人（若い人でもダメな人もいるかと思うが）なら、これにハマる人もいるかもしれません。私にはちょっと濃い組み合わせだったので、やっぱりあっさりで食べるのが自分にはベストかな？しかし次の第3回（あるのか分からんケド）として「屋台の味」も試してみないとまだ分かりませんね。

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。