行儀が悪い？食べ方の第二弾（笑）松屋の豚汁朝定食で『豚汁とろろ丼』にしてみた。

2024年6月6日松屋朝食,松屋南草津,豚汁朝定食

この日はウォーキング後の朝食を取るために、いつもの松屋南草津店へ向かうことに。今月は松屋ポイントのランクが「プラチナ会員」となっており、モバイルオーダーでも5%の付与率なんでどんどん行かないと。上手くこのシステムの術中にはめられている気がしますけどね（笑）
 
では、今回は先日やった、あの”行儀の悪い？”食べ方の第2弾として少し違う食べ方をしてみました。行儀の悪い（笑）食べ方をやった時の記事はこちら。

 
早い話が豚汁朝定食を頼んで、ご飯に豚汁をぶっかけるという食べ方で、それをもう少し形を変えてみました。頼むのは「豚汁朝定食」でご飯の量は食べる時の状態の好みで変更しますが、今回は大盛でお願いしております。

また、選べる小鉢は「国産とろろ」を選択するのを必須としております。

 

豚汁朝定食（国産とろろ）

この定食の構成はメインの豚汁の他に、ご飯、のり、お新香、そして選べる小鉢となっています。

豚汁はご飯に全部ぶっかける予定なので、注文するご飯の量によって印象はかなり変わってきますので、下記にご飯の量と食べる状態を簡単に書いておきました。

今回は前述通りにご飯大盛でお願いしているので、汁気よりもご飯の食感が強めに残る形になると予想しております。ではまずは準備から。

 

準備はほぼ無し

準備と言ってもほぼありません（笑）この豚汁はご飯にすべてぶっかけるだけ。小盛や並盛の場合は量を調節しても良いかもしれません。

選べる小鉢の国産とろろには少しだけ醤油をかけて下味を入れておきました。あとは付属ののりを袋のまま握りつぶして細かくしておきます。

ひととおり準備を終えたら、豚汁をご飯に全部ぶっかけて具材の位置を少し修正。空いた場所に国産とろろを載せて、最後に細かくしたのりをふりかけて完成したのがこれです。

 

豚汁とろろ丼（勝手に命名）

大盛のご飯でも底の方に味噌汁が貯まるくらいでシャバシャバにはなりません。想像よりも汁気は少なめでしたので、丼物っぽくなったため勝手に命名してみると「豚汁とろろ丼」かな？（笑）

では早速実食してみます。

 

色んな食感を楽しめる

丼汁にはたくさんの具材が入っているので色んな食感を楽しめます。特に目立つのは蓮根のシャキシャキ感、とろろのネットリ感、海苔の風味など。味噌汁も入っているのでそれなりに味も付きますが、ちょっと薄いな？と思う場合は醤油などを少し入れても良いかも。

大盛ご飯だと汁気は抑えられるので、雑炊というよりもやはり「丼」の方のイメージでしょうか。

 

七味も合う

卓上には七味も置かれているのでそれをかけてもOK。個人的にはかけた方がかなり好みでした。まあ、豚汁なんで七味が合うのも分かる気がしますが。

 

まとめ

今回は”行儀の悪い？”食べ方の第二弾として、選べる小鉢を国産とろろを選択し、「豚汁とろろ丼」として食べてみました。大盛ご飯にすると汁気は少なくなり、雑炊というよりも「丼」っぽく食べることができ、とろろのネットリ感や豚汁の色んな具材の食感が楽しむことが出来ました。

見た目はともかく、なかなか個人的にも気に入った食べ方だったので、今度はシャバシャバの雑炊風をとろろのネットリ感と合わせて食べてみようかと思います。必然的にご飯も並か小盛になると思うので、量も減らすことが出来るな。。おかわりしそうやけど（笑）

 

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