中華そば 福門 - 意外と人気がある??

京都市伏見区福門,麻婆丼,しょうがらーめん

 
京都市伏見区

2016年ラーメン5杯目(今年1回目 通算33回目)

 
この日は社内での作業。昨日から2台のPCの修復などを行っていましたが、どうやらこの2日間やって来た事はすべて無駄だったよう。。。

マジかいなと思いつつ、原因はわかったのでいいかと自分を納得させ(笑)、時刻も13時前だったのでお昼を取りに行く事に。

 

福門

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昨年末頃に訪問して新たなメニュー「しょうがらーめん」が良かったので再度訪問する事にしました。入店してみると先客は10名ほどで後客3名。12時台だったので、テーブル席はほぼ満席の状態でした。

しかし、テーブル席がひとつだけ空いていたのでそこへ着席して、あのメニューがあるか確認しました。

 

前回良かったこのメニュー

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前回訪問時にこれを食べてみて、なかなか良い印象でしたので今回も注文。麺は大盛りに出来るか確認したら、できますとのことだったのでお願いしました。

この日の日替りは麻婆丼定食だったので、それをしょうがらーめんに変更し、さらに大盛りで注文。ただ、まわりもしょうがらーめんの注文率が高かったためか何かがあったのかわかりませんが、いつもより時間がかかり、22分ほどしてラーメンが到着しました。

 

しょうがらーめん(大盛)

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具材は以前に食べた時と同じで、チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、味玉半個となっています。丼は大盛り用のものになっていますね。

 

チャーシューは柔らかな食感のものが3枚

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チャーシューはやや小さめですが、赤身脂身のバランスも良く柔らかなものが3枚。食べ応えはまずまずといったところ。

 

スープは塩ベース?麺の茹で加減は柔らかい

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スープは塩ベースかと思われ、しょうがの風味がしっかりとしますが、前回食べた時よりはやや弱めに感じました。背脂も浮いており、ベースのスープはどこかで食べたような気もします。

麺はやや細めでモチッとした食感ですが、今回のはいつもよりちょっと柔らかめの茹で加減。もうちょっとカタメが好みかな。

 

ゆで卵に近い味玉

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味玉はほとんど色がついておらずゆで卵に近い印象。半熟具合は以前より好みの感じになっていました。

 

日替りの麻婆丼

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あまり辛味はありませんが、味的には好きなタイプ。麻婆豆腐は単品で食べても、ご飯の載せても旨いですね。

 

意外と人気がある??

今回、大盛りで食べてみたしょうがらーめん。麺が少し柔らかかったのは残念なところですが、しょうがの風味がしっかりして、温まるスープは良い印象。

前述しましたが、先客のラーメンや後客の注文を見ているとなかなかの割合で”しょうがらーめん”を注文されていたので、意外と人気があるのかもしれません。やはり寒い季節には温まる生姜はいいですね。期間中にまた食べようと思います。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)
 

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住所   :京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話   :075-642-3358
営業時間 :11:30~15:00 17:00~23:00
定休日  :日曜日
Webサイト:
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Posted by masa