本格手打ちうどん 大河 - シンプルな食べ応えあるきつねうどん
京都市伏見区
2017年うどん8杯目(今年3回目 通算76回目)
この日は社内にて比較的ゆっくり出来ました。お昼も過ぎたので近くに食べに行くことにしますが、ふとこちらのあのメニューが食べたくなったので向かってみました。時刻は13時ちょっと前での入店で先客2名とかなり少ない。。しかし席について注文したものを待っていると、どんどんお客がやって来てあっという間に満席。そして帰るころには外待ち7,8名だったかと。かなりタイミング良い入店の様でした。
では、今回食べたくなったものを注文し、ご飯ものとしておやこめしを注文。待つこと5分ほどでうどんが到着しました。
きつねうどん
今回食べたくなったのはきつねうどん。写真だけみるときつねとネギしか見えず、うどんなのかも良くわからない状態(笑)このお揚げを持ち上げてみると勢い良く湯気が上がってきます。
かなり大きな油揚げ
油揚げのサイズはかなり大きく丼をフタしてしまうぐらいですが、どうやらこれでも元サイズを半分にカットされている模様。厚く食べ応えもあり、甘めの出汁がしっかりと含んでいます。
「温」でも伸びのあるうどん
基本的にこちらのうどんは「冷」で食べるのが好みですが、「温」でもやや柔らかくはなりますが伸びと弾力があるところは変わらず。
おやこめし
ご飯ものも欲しかったので注文。鶏天と温泉たまごが載っており、これに卓上の出汁醤油をかけて頂きます。温泉たまごを割ってご飯と鶏天に絡めて食べると旨い。
辛子漬け?
きゅうりの辛子漬けでしょうか。ほんのりと辛子の風味と辛味があり、多分自家製の漬物かと思われます。
シンプルな食べ応えあるきつねうどん
今回食べたきつねうどん。大きなお揚げのため食べ応えもしっかりとあるシンプルなうどんですが、甘めの出汁がしっかりと含ませてあり、この甘みがうどんの出汁にも混じるので全体的には甘めになります。うどん出汁の風味は分かりにくくなるかもしれませんが、この甘みがプラスされた出汁も個人的に好み。1年に1回か2回ぐらい食べたくなるので、また注文しようと思います。そろそろ暑くなって来るので、”ひやかけ”の注文率が高くなりそうですが。
お気に入り度:★★★☆☆(3.8)
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住所 :京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話 :075-641-4877
営業時間 :平日 11:00~14:30(L.O 14:00) 18:00~21:30(L.O 21:00)
土日祝 11:00〜15:00(14:45LO) 18:00〜21:30(21:00LO)
定休日 :火曜日 月曜日夜営業
Webサイト:http://ameblo.jp/taiganooudon
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