10日間だけの期間限定メニューが開始！スガキヤの『ブラックラーメン』

2023年11月19日滋賀県大津市ブラック,限定,スガキヤフォレオ大津一里山

この日は休日。いつも通りに朝からウォーキングを行った後、フォレオに向かって朝飯を取りに行くことにしました。最近はこのパターンが多いですが、今回は目的のメニューがあったため、スガキヤフォレオ大津一里山店に向かいました。

10日間だけ提供されている期間限定

2023年11月17日より提供が始まったのは「ブラックラーメン」。内容は画像の通りですが、下記にまとめておきます。

提供期間は上記のように10日間だけとかなり短い期間だけ食べられます。では早速実食です。

ブラックラーメン

”ブラック”とあるだけに、あのスガキヤの白いスープが真っ黒になるのかと名前だけで想像していましたが、実際にはマー油のような真っ黒なオイルが注がれた状態。他に具材としてチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマが載せられています。

黒いオイルの正体は？

マー油のような黒いオイルの正体は「ブラックペッパーオイル」。マー油では無いのでニンニクの風味は全くしませんが、ブラックペッパーの香りとピリッとした辛味がしっかりと効いたオイルで、強いアクセントとなっています。

意外に食べ応えも

意外に食べ応えがあるなと感じたのは、モヤシの量がそこそこあるためですね。ネギは彩程度でちょこっと載っているだけですが（笑）

オイル以外はデフォのラーメン

チャーシュー、ベースのスープ、麺はデフォのスガキヤラーメンの印象。麺がいつもよりはややカタメに茹でられているのが好印象でした。

お店の情報

まとめ

今回は提供がわずか10日間だけという期間限定「ブラックラーメン」を食べてみました。スープが黒い色をしたラーメンでは無く、真っ黒なブラックペッパーオイルを垂らしたものでそれほど黒くない。どちらかというとメニューにもありますが、「ブラックフライデー」の方に主軸を置いた商品なのかも。

しかし、ブラックペッパーオイルは風味も良くピリッとした辛味も付加して良いアクセントになっていますし、モヤシもそこそこ量が多く食べ応えもあり。いつものスガキヤのラーメンとはちょっと違うものを食べてみたい時には良いかと。食べてみたい方は10日限定で11月26日（日）までなんでお早めに。