大盛の誘惑に勝てない（笑） 塩元帥の『天然塩ラーメン』
【滋賀県草津市】【ラーメン】
この日は昼より半休を取得。いくつか所用を済ませた後、昼飯は久しぶりにここの塩ラーメンが食べたいと思ったので、草津塩元帥へ向かうことにしました。
店内に入ってみるとテーブル席は二つほど空いていたけど、何故かカウンター席はすべて埋まっている状態。直前まで結構客が入っていたであろうと想像できます。
少し待ったらカウンターのどこかが空くかな？と思っていると、店員さんにテーブル席へどうぞ！と言われたので着いてみましたが、このデカいテーブル席をひとりで占拠するのは何とも居心地が悪い。。ここで団体さんが2組でも来たらさらに居心地は悪くなりそう（笑）
でももうすぐ昼営業も終わる時間なのでええかと気持ちを切り替えメニューを確認。食べたかった「天然塩ラーメン」を注文することにしますが、今までこれを食べる時はほぼ大盛で頼んでいました。
しかし、最近は減らせる時は食べる量をなるべく抑えようと思っているため、今回も並盛にしようかと考えてはみましたが、やはりあの麺を少しでも多く食いたい。。（笑）
ということで大盛で注文。待つこと7分ほどで到着です。
天然塩ラーメン（大盛）
塩元帥で初めて食べたのがこの天然塩ラーメンで、2011年4月に京都塩元帥がオープンした時でした。その時からもう13年も経ちましたが、見た目や具材は基本的に変わっておらず、チャーシュー、白ネギ、メンマ、焦がしネギ、水菜といったところ。水菜に関してはお店によっては菊菜の時もあったかと。
大き目サイズのチャーシュー
チャーシューも変わらず大き目サイズで食べ応えもなかなかあります。以前はもう少し柔らかい食感だったような気がするけど、現在は歯応えもそれなりに楽しめるものとなっています。
麺とスープが旨い
私が塩元帥で特に好きなのが麺とスープなんですよね。細めの平たい形状をした麺はしっかりとしたコシと食感があって、塩スープとの相性も抜群。その塩スープもスープやタレに様々な食材を使用されているため非常に複雑な味わいで旨く、もう何度も食べていながらも全く飽きも来ないというか逆にクセになってしまってます。
まとめ
今回は「天然塩ラーメン」を大盛で食べてみました。初めて食べてから13年以上経ちますが、何度食べてもやはりこの塩ラーメンは旨くて個人的にすっかりとクセになってしまってます。
前述通りにこれを食べる時はほぼ大盛でしか注文していないため、もうすっかりと私の中では大盛が標準量となってしまっている模様。現在、食べる量をなるべく減らそうとしているにも関わらず、このラーメンに関してはどうしても大盛の誘惑に勝てません（笑）
どこかで何かを減らすしかないな。。
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