ラーメン藤 石山店 今回食べた「チャンポン」で一応すべての麺を完食!。。のはず?

滋賀県大津市ちゃんぽん,藤石山

Place & Number

滋賀県大津市

2019年ラーメン103杯目(今年2回目 通算7回目)

この日はお昼より石山方面での調査予定。少し早めに行って気になっていたお店が現場近くにあったので、そちらで先にお昼を取ろうと目論んでいたのですが、コインPに停めて向かってみると何と「心を込めて準備中」。。。

マジか。。と思いながら引き返してコインPから移動することも出来ず、先に予定先の調査を終えることに。終了後、営業所に向かいますが、近くにあるお店に久しぶりに訪問してみようと思って向かうと「本日臨時休業」の張り紙が。。

何ともツイていないですが最後の砦としてここがアウトだったらと思い向かってみるとこちらは「営業中」。ホッとしながら店内に入り、まだ未食のチャンポンを注文。大も可能なのか確認するとOKだったのでお願いしました。待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

 

チャンポン(大)

まず到着時に驚いたのが丼の大きさ。第一旭系のお店で何度か大きな丼に遭遇していますが、それに引けも取らないほどデカい(笑)具材はチャンポンっぽくキャベツやもやし、ニンジン、豚肉といった野菜の他に貝柱やエビなども入っていました。またスープもタップリと注がれています。

 

麺はモッチリとした食感でなかなか好印象。スープはこちらの九州がベースか

麺はやや太めに感じ、食感はモッチリとしています。なかなか好みの食感で好印象ですが、時間が経つと少し柔らかくなるので早めに食べ切った方が良さそうかと。他のラーメンとは違う感じがしましたが、ただハッキリと違うと確信は持てません。スープはこちらの九州がベースかな?やや塩気があり、ライスと一緒に食べると良いかもしれません。

 

具材はなかなか食べ応えあり

具材は前述通りで野菜もなかなか多く取れます。一度、軽く炒めてある様に思えます。

 

今回食べた「チャンポン」で一応すべての味を完食!。。のはず?

今回食べたチャンポン。やや塩気を感じるスープに野菜や海鮮などが載せられた食べ応えもなかなかある一杯かと。今回で一応すべての味を食べましたが、一番好みなのはやはりデフォの「ラーメン」でしょうか。完食のはず?ですが、ちなみに「特製」はまだ食べていません。聞いてみるとチャーシューメンの大盛とのことだったので、チャーシューメンは既食済み。藤の本店とはちょっと違う特製の様ですが、また訪問した時に頼んでみようと思います。

★ここのラーメン一覧
ラーメン
・ラーメン(大)
九州ラーメン
塩ラーメン
味噌ラーメン
チャーシューメン
・特製ラーメン(チャーシューメンの大盛らしい)
チャンポン

 


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今回のお気に入り度:3.2

※これらの情報は記載時点のものです。

住所滋賀県大津市粟津町5-17
電話077-533-3337
営業時間11:30~24:00
定休日日曜日
Webサイト 


滋賀県大津市ちゃんぽん,藤石山

Posted by masa