麺屋 藤 - つけ麺も良い感じ

麺屋 藤 - つけ麺も良い感じ

  徳島県那賀郡 2015年ラーメン78杯目(今年2回目 通算2回目)   この日は1ヶ月ちょいぶりに徳島への出張。早めに着くために朝6時半には出発したのですが、いきなり茨木手前でトレーラーの事故で渋…

岡本中華 - 「定番」になるには

岡本中華 - 「定番」になるには

  徳島県小松島市 2015年ラーメン46杯目(今年1回目 通算2回目)   徳島日帰り出張の続きです。 那賀町の現場を18時前には離れ、このまま京都へ帰っても22時近くになりそうなので、途中で晩ご飯…

麺屋 藤 - 好みのツボを突かれる?

麺屋 藤 - 好みのツボを突かれる?

  徳島県那賀郡 2015年ラーメン45杯目(今年1回目 通算1回目)   この日は休日のはずですが、またもや出勤。しかも日帰り出張で徳島県まで向います。この週は福知山、奈良、福知山、徳島と少し遠方続…

はるき - 構成は徳島っぽいが

はるき - 構成は徳島っぽいが

  徳島県徳島市 2013年121杯目(今年1回目 通算1回目)   徳島の山奥での仕事も無事終了。帰り道に2軒目のラーメンを頂くことにしました。徳島ラーメンとは違う、博多風のラーメン店に行こうかと思…

ふく利 沖浜店

ふく利 沖浜店

  徳島県徳島市 2011年160杯目   今日は徳島の山奥での仕事。いつもどおり日帰りである。徳島市内で少し早い昼食をとることにする。食べログで以前に調べたとき”徳島丼”なるものがあった、こちらのお…


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