ばんらい屋 - 2年以上の封印期間を経て、この日開放（笑）
place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン148杯目（今年13回目 通算76回目） この日は盆休み明けですが、この日出勤したらまた土曜で休み。ありがたいですが、何となくリズムもおかしくなってしまいそうですね。朝 […]
チャーシューメン
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麺屋 龍玄 - ちょっとあの系統に見えてしまったチャーシュー麺
place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン125杯目（今年2回目 通算3回目） この日はお昼より岩倉方面での作業に入っていました。そちらが終了すると時刻も16時頃に。かなり遅い昼食を取ろうと、この時間でも開いて […]
麺屋 戎 - トッピング＋替玉でジャスト1000円！
place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン119杯目（今年5回目 通算14回目） この日も社内での作業。いつもの様にキリの良いところでお昼を取りに行くことにしますが、向かったのは1ヶ月ほど前にも訪問したこちら。 […]
麺や 賀ら茂ん - チャーシュー増しは出来るの？？
place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン116杯目（今年4回目 通算4回目） この日は昼より北区の現場へ。かなり気温も高く作業をしていると汗だくに。作業が終了すると時刻も14時半頃でしてので、先週も訪問しまし […]
東近江塩元帥 - 期待して待ちます
place & number 滋賀県東近江市 2018年ラーメン76杯目（今年1回目 通算5回目） この日は京都市内での作業予定でしたが、急遽トラブル発生のため滋賀県内へ。そちらが解決後、時刻も15時半を回っていたので、この時間で […]
麺や 紬 - 3月末にオープンした伏見の新店
新店のためこちらの記事を先に公開致します。記事は前後しますが、ご了承下さい。 place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン66杯目(今年1回目 通算1回目) この日は社内での作業。13時頃になったの […]
- 2018.03.17
- チャーシューメン,
【まとめ】ド迫力のあるチャーシューメンのお店
今回は「ド迫力のあるチャーシューメンのお店」をテーマにいくつかお店をピックアップしてみました。 チャーシューメンもしくは肉増しは私にとって凄く魅力ある一品で、こってり系がキツクなった今でもチャーシューメンにすることは多々ありま […]
草津 天下ご麺 - 香ばしいチャーシュー
place & number 滋賀県草津市 2018年ラーメン49杯目（今年1回目 通算8回目） この日は昼より野洲の現場に入り、その後栗東の方へ。そちらが終了すると時刻は15時近くになっていたので通し営業のここへ久しぶりに入って […]
ラーメンこんじき 深草店 - ガッツリチャーシューを食べられる
place & number 京都市伏見区 2018年ラーメン48杯目（今年5回目 通算37回目） この日は社内にて面倒というか、苦行の様な作業を朝より継続。相当飽きてきたので、休憩がてら昼食を取りに行くことにしますが、かなり強い […]
熟成細麺 宝屋 西小路五条店 - 見ためも豪勢なチャーシューメンに
place & number 京都市右京区 2018年ラーメン25杯目（今年1回目 通算7回目） この日は右京区での現場へ。そちらも大きな問題も無く終了したのは14時半頃。さていつも通りに遅いお昼を取ろうと思い、ふと浮かんだ駐車場 […]
ラーメン月光 - 失礼ながら
place & number 京都市山科区 2018年ラーメン23杯目（今年1回目 通算1回目） この日は朝より山科区の現場へ。お昼を過ぎてもまだまだ終わりそうな気配は無いですが、ちょっと時間が空いたのを狙って歩いてこちらへ向かっ […]