魚介 | masaの食べ歩き記録

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2020年9月28日京都府宇治市まるちゅう

久しぶりに来たのでレギュラーにしようと思ったら、また限定にやられてしまった（笑）まるちゅうの「煮干丸」

2020年8月27日京都府向日市魚介

味見鶏まるめん　随分前から”無化調”で提供されているお店の「だしラーメン」

2020年8月23日京都市伏見区魚介

しっかりした魚の風味と旨味を楽しめる、スープ食道宝の「黒潮ラーメン」

2020年8月20日京都市伏見区魚介

もう完成された形なのか？試行錯誤されて来た、フカクサ製麺食堂の「おさかな鶏白湯」

2020年8月5日寿司魚介

もはや私の中ではラーメン店でお寿司はサイドメニュー（笑）はま寿司草津東矢倉店の「貝節塩ラーメン」

2020年6月29日京都市伏見区頑固麺

突発限定！今回は清湯ベースの煮干しを提供。頑固麺の「焼き煮干し中華そば」

2020年6月7日京都市中京区豚骨

改装されてますますラーメン店とは分かりにくくなった（笑）。王道の豚骨魚介を変わらず提供されている「高倉二条」

2020年5月22日京都市伏見区陽はまた昇る

マイナーチェンジはされているが濃厚さと魚介の風味は変わらず。京都市伏見区にある、ラー麺陽はまた昇るの「魚とりとんこつ」

2020年4月12日京都市伏見区頑固麺

ガツンと煮干が効いた突発限定の一杯。頑固麺の「強ニボ鶏白湯」

2020年4月5日京都市伏見区魚介

1年ぶりに食べた看板商品は安定した旨さ。伏見区深草にあるフカクサ製麺食堂の「おさかな鶏白湯」

2020年3月28日京都市伏見区魚介

麺が以前よりも強い食感のタイプに変更。ラーメンこんじき深草店の「魚介鶏醤油」

2020年3月27日京都市下京区魚介

鯛を使用した風味もしっかりの期間限定。麺匠たか松四条店が提供する「鯛だしらぁ麺」

2020年3月16日京都市伏見区魚介

煮干しの油と粉で風味が強調された一杯。麺心よし田の「煮干しらーめん」

2020年2月4日京都市伏見区醤油

あっさりした優しい味わいの煮干し風味。ら～麺処克享の「旨味煮干醤油」

2020年2月2日京都市中京区醤油

レギュラーでは唯一の淡麗系メニュー。拳10ラーメンの「煮干し生醤油ラーメン」

2020年1月1日滋賀県草津市魚介

以前よりもスッキリした一杯に。煮干らあめんじんべえが提供する「淡麗煮干らぁめん」

2019年11月16日京都市伏見区豚骨

トッピング「全部のせ」で豪華に食べてみた。ら～麺処克享の魚介豚骨醤油

2019年11月1日京都市伏見区魚介

ら～麺処克享　3回目の訪問は優しい煮干の風味と出汁感のある「旨味煮干塩」を頂く！

2019年10月29日滋賀県草津市魚介

鶏白湯ベースで煮干を強く効かせた一杯。煮干らあめんじんべえの「濃厚煮干らぁめん」